Product categorie van Bonen, we zijn gespecialiseerde fabrikanten uit China, Gedroogde bonen, Grote bonen leveranciers / fabriek, groothandel van hoge kwaliteit producten van de Nierboon R & D en productie, hebben wij de perfecte after-sales service en technische ondersteuning. Verheug u op uw medewerking!
Er zijn verschillende classificaties van bruine bonen, zoals:
Rode bonen (ook bekend als: gewone bonen, Rajma in India, Surkh (rood) Lobia in Pakistan).
Licht gespikkelde nierboon (en gespikkelde nierboon met lange vorm).
Rode gespikkelde nierboon (en gespikkelde nierboon met lange vorm).
Witte bruine boon (ook bekend als cannellini of Lobia in India of Safaid (wit) Lobia in Pakistan).
Rauwe bruine bonen bevatten relatief veel fytohemagglutinine en zijn dus meer toxisch dan de meeste andere bonenvariëteiten, als ze niet voorgeweekt zijn en vervolgens gedurende ten minste 10 minuten tot het kookpunt worden verhit. De Amerikaanse Food and Drug Administration beveelt aan om 30 minuten te koken om ervoor te zorgen dat ze voldoende lang genoeg zijn om het toxine volledig te vernietigen. Koken op de lagere temperatuur van 80 ° C (176 ° F), zoals in een slow cooker, kan dit gevaar vergroten en de toxineconcentratie tot vijfmaal verhogen. Ingeblikte rode bonen zijn echter veilig om onmiddellijk te gebruiken.